variedades -
culinária
Pudim de Sorvete delicioso
Receita enviada por Michelle
Tempo de Preparo:
45min
Rendimento
10 porções
Ingredientes
* 1° camada:
* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de leite ( utilize a lata de leite condensado como medida para o leite de vaca)
* 3 gemas
* 2° camada:
* 1 lata de leite
* 2 colheres de Nescau
* 3° camada:
* 3 claras em neve
* 4 colheres de açúcar
* 1 lata de creme de leite
* Caramelo
* 1 xícara de chá de acúcar
* 1/2 xícara de chá de água fervente
Modo de Preparo
1. Numa frigideira funda derreter o açúcar, em seguida acrescentar aos poucos a água mexendo bem
2. Caramelize uma forma redonda de buraco central
1. 1° camada:Leve os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar
2. Despeje na forma caramelizada
3. Reserve
1. 2° camada: Misture o leite e o Nescau e leve ao fogo para dar uma fervida
2. Despeje sobre a 1° camada na forma
3. Reserve
1. 3° camada:Bata as claras em neve com o açúcar
2. Misture o creme de leite
3. Despeje sobre a segunda camada na forma
4. Leve ao congelador de um dia para o outro
5. No dia seguinte desenforme
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